La ZONA è una vera e propria strategia alimentare che consente a chiunque di vivere meglio e più a lungo.

In sostanza la ZONA permette di:

· MIGLIORARE LE PROPRIE PERFORMANCE FISICHE

· PERDERE PESO IN MANIERA DEFINITIVA

· INCREMENTARE L'EFFICIENZA MENTALE

· TENERE SOTTO CONTROLLO L'INSULINA

· RIASSETTARE IL TUO CODICE GENETICO

· PREVENIRE LE MALATTIE

Ideata dal biochimico Barry Sears da qualche anno sta spopolando in tutto il mondo con risultati strepitosi.

La ZONA è quello stato di armonia psicofisica che permette di essere sempre al top dell'efficienza, grazie ad un'alimentazione basata sulla distribuzione bilanciata degli apporti calorici.

La ZONA porta a risultati sicuri e duraturi, senza troppo sacrifici; bisogna però cambiare le proprie abitudini alimentari.
Infatti secondo Barry Sears la proporzione ideale di nutrienti da assumere ad ogni pasto è, in termini di calorie, 40% di CARBOIDRATI, 30% di PROTEINE e 30% di GRASSI.
Le calorie contano poco, ma questa suddivisione permetterebbe un'erogazione ottimale dell'energia, una diminuzione del grasso sottocutaneo e un incremento della massa muscolare.

Il segreto per perdere peso non consiste nel ridurre le calorie, ma nell'entrare nella ZONA, dove calare fino al peso corretto è normale.

Importante per la ZONA è non assumere cibi ad alto indice glicemico come pane, pasta, etc… ma soprattutto frutta e verdura, mentre i grassi devono essere soprattutto monoinsaturi. In questo modo è facile entrare in ZONA, cioè in una situazione ideale per nostro organismo, tale da impedire la produzione dei cosiddetti EICOSANOIDI "cattivi", cioè delle sostanze nocive prodotti da un eccesso di carboidrati. Se invece la qualità e la quantità di carboidrati è appunto del 40% vengono prodotti EICOSANOIDI "buoni" che migliorano tantissime funzioni del nostro organismo.

La tecnologia dietetica pro-ZONA permette di mantenere un favorevole equilibrio fra gli eicosanoidi e di raggiungere la ZONA.

REGOLA PRINCIPALE -->> mantenere il corretto rapporto tra proteine e carboidrati ogni volta che si mangia.

Il corretto rapporto tra proteine e carboidrati è dello 0,75, ossia 3 gr di proteine ogni 4 gr di carboidrati.

Questo rapporto consente di mantenere l'equilibrio tra gli eicosanoidi per le successive 4-6 ore e di stare nella ZONA.

Cosa sono gli eicosanoidi?

Scoperti nel 1936, gli EICOSANOIDI sono la ZONA.
Sono il nostro sistema di controllo e di equilibrio.
Gli eicosanoidi controllano ogni singola funzione fisiologica, vengono anche definiti come dei SUPERORMONI.

EICOSANOIDI ® prostaglandine, tromboxani, leucotreni, lipossine, acidi grassi idrossilati, ecc…

L'equilibrio tra proteine e carboidrati controlla l'asse insulina /glucagone, questo a sua volta determina se l'organismo produrrà eicosanoidi buoni o cattivi.
Il giusto equilibrio tra eicosanoidi buoni e cattivi porta alla ZONA, lo squilibrio conduce a patologie.

Cos'è l'indice glicemico degli alimenti e perché è importante controllare la secrezione dell'insulina?

L'indice glicemico indica la rapidità di ingresso dei carboidrati nel circolo sanguigno. Più basso è l'indice glicemico, più lento è l'assorbimento e meno s'ingrassa.

Vediamo cosa succede dopo un pasto con cibi ad alto indice glicemico (pasta, pane, dolci, etc..)

· Il pancreas risponde secernendo notevoli quantità di insulina.

· L'insulina elimina il glucosio in eccesso collocandolo nel fegato, nei muscoli e successivamente nel tessuto adiposo.

· Causano successivamente una riduzione di zuccheri nel circolo sanguigno, provocando sonnolenza e deconcentrazione.

Per stare in ZONA bisogna alimentarsi con cibi a basso indice glicemico, in special modo frutta e verdura.

L'insulina è l'ormone dell'immagazzinamento, estrae i carboidrati e gli amminoacidi in eccesso e li stiva nei tessuti adiposi. È anche un ormone di immobilizzo: blocca il glicogeno nel fegato e nei muscoli impedendo che possa venirne rilasciato.
I carboidrati ad alto indice glicemico stimolano la secrezione di insulina.
Un altro ormone importante è il GLUCAGONE, che è l'antagonista fisiologico dell'insulina, è un ormone di mobilizzazione; il suo compito principale consiste nel liberare i carboidrati conservati nel fegato sotto forma di glicogeno. Una volta liberato, il glicogeno entra in circolo per mantenere la corretta glicemia e un adeguato funzionamento del cervello.
L'equilibrio dell'asse ormonale insulina-glucagone è l'ingresso nella ZONA.

Importante è ricordare che un elevato livello di insulina:

· fa scendere i livelli di glucagone impedendo al sangue di rifornirsi di glicogeno dal fegato, svolge una funzione di blocco. Si va allora alla ricerca di nuovi carboidrati che non fanno altro che far scattare nuovamente il circolo vizioso: insulina su/glucagone giù!…e si è prigionieri dei carboidrati!

· facilita l'immagazzinamento di grasso.

· impedisce di utilizzare il grasso già immagazzinato.

LE REGOLE PER ENTRARE NELLA ZONA

1. Calcolate quante proteine servono al vostro organismo. Non consumatene mai di più e mai di meno!

2. Ogni volta che mangiate assicuratevi che le proporzioni fra le proteine e carboidrati siano in rapporto di 0,75 (30% di PROTEINE e 40% di CARBOIDRATI) .

3. Distribuite il vostro fabbisogno proteico lungo l'arco della giornata in 3 pasti e 2 spuntini.

4. Non lasciate mai passare più di cinque ore senza nutrirvi. Dal punto di vista ormonale, non valete più del vostro ultimo pasto (né del prossimo). Il momento migliore di mangiare è quando NON avete fame.

5. Scegliete proteine a basso tenero di grassi.

6. Scegliete i carboidrati tra quelli favorevoli (verdure e frutti ricchi di fibra).

7. Scegliete grassi monoinsaturi.

8. Non consumate mai più di 500 calorie per pasto, né più di 100 per spuntino. Se il vostro fabbisogno calorico è particolarmente elevato, aumentate il numero dei pasti e degli spuntini.

Attualmente la dieta a ZONA è il "top" tra le tante strategie alimentari sul mercato, come dice il Dott. Barry Sears "…qualsiasi novità sperimentiate (terapia, dieta, vitamina), se non sortisce effetto entro due settimane, probabilmente non lo sortirà mai più. La dieta pro ZONA non fa eccezione. Tutto ciò che vi chiedo sono due settimane di buona volontà. Giudicherete voi i risultati".

Che aspettate, è ora di iniziare…

Per maggiori informazioni contattatemi, sarò felici di farvi entrare in ZONA.

Dott. Umberto Miletto
www.studiomiletto.com