Il concetto di riduzione localizzata di massa grassa deriva dall'ipotesi che un aumento dell'attività muscolare faciliti la mobilizzazione del grasso dal tessuto adiposo nelle zone vicine ai gruppi muscolari attivati.
In pratica i sostenitori di questa teoria raccomandano a chi voglia ridurre il grasso addominale in eccesso, per esempio, di eseguire moltissimi esercizi che coinvolgano la parete addominale, al fine di bruciare il grasso in quella precisa zona.

Per ora rimane solo una bella teoria, in quanto gli studi parlano chiaro:

la riduzione localizzata del grasso non è realizzabile

Al momento l'unica strategia per ridurre il grasso in maniera localizzata è la chirurgia estetica.

L'esercizio stimola la mobilizzazione degli acidi grassi attraverso l'attivazione di una risposta ormonale che facilita la lipolisi. Le aree dove vi è una maggiore concentrazione di grasso corporeo e/o dove è maggiore l'attività enzimatica di mobilizzazione dei lipidi probabilmente contribuiscono maggiormente a questo processo.
Non esiste alcuna prova scientifica che la lipolisi si verifichi con maggiore efficacia a livello dei depositi di grasso situati in prossimità dei muscoli muscolari che lavorano.

Dove si verifica la riduzione di grasso corporeo?

Una domanda ricorrente quando si parla di perdita di peso è: in che zona avviene la riduzione del grasso?

I risultati scientifici a disposizione suggeriscono che con l'allenamento la mobilizzazione e la riduzione della massa grassa si verificano maggiormente a livello della parte superiore del corpo e a livello addominale rispetto alla regione glutea e dell'interno coscia che risultano essere più "resistenti".

Esiste una possibile differenza legata al sesso?

Attualmente sembra di si, infatti gli uomini rispondono meglio delle donne agli effetti dell'esercizio regolare sulla perdita di peso.
Una possibile spiegazione può essere collegata alla diversa distribuzione del grasso corporeo nei due sessi.
Infatti il deposito e la capacità di mobilizzazione dei grassi a fini energetici dipende dalla loro collocazione anatomica.
La distribuzione del grasso nella parte superiore del corpo e nella regione addominale mostra una lipolisi più facile a seguito di stimolo del Sistema Nervoso Simpatico; questo permette una maggiore mobilizzazione di grasso in queste regioni a fini energetici.
Visto che l'uomo accumula maggiormente grasso a livello del tronco e nell'addome rispetto alle donne, questo potrebbe contribuire alla maggiore sensibilità del sesso maschile agli effetti indotti dall'esercizio regolare sulla perdita di peso.

Tratto da "Alimentazione nello Sport", W.D. McArdle, F.I. Katch, V.L.Katch, CASA EDITRICE AMBROSIANA, Milano 2001.

Dott. Umberto Miletto
www.studiomiletto.com